Den Joghurt mit Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb sowie dem Salz verrühren. Die Zutaten in den Eisbehälter füllen, die Maschine 40 Minuten laufen lassen, dann vorsichtig den Sirup einrühren (und ein paar Kirschen) und die Eismaschine fertig laufen lassen.

Mit den Kirschen garniert servieren.