Sahne-Creme
Ingredients
- 250 ml Schlagobers Sahne
- 250 g Topfen
- 60 g Staubzucker
- 1 Schuss Rum
- 1 Pkg Sahnesteif
Instructions
- Die Sahne und den Staubzucker in eine Schüssel geben und kurz mixen, bis der Zucker gut verteilt ist.
- Sahnesteif dazugeben und ca. 1min mixen, bis die Sahne von selbst steht (oder je nach Angabe auf der Packung). Nicht länger, sonst wird daraus Butter :DDabei am Besten einen Spritzschutz auf die Schüssel geben.
- Danach den Topfen hinzugeben und so lange unterheben, bis eine homogene Masse entsteht