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Ingwer Heißgetränk

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Getränke

Equipment

  • Sieb

Ingredients
  

  • 1 L Wasser
  • 1-2 Stk Ingwer Wurzel
  • 2-3 Stk Zitronen
  • Kardamom
  • Zimt
  • Nelken
  • Curcuma
  • 1-2 EL Honig
  • Safran

Instructions
 

  • Wasser zum kochen bringen und die Zitronen halbieren und auspressen.
  • Zitronenhälften ins kochende Wasser geben. Ingwer entweder als Ganzes oder in Stücken auch dazugeben. Zitronensaft erst später beifügen.
  • Dann die Gewürze (Zimt, Nelken, Curcuma und Kardamom) dazugeben und umrühren. Zugedeckt 15-20 min köcheln lassen. Es sollte danach etwas dickflüssiger sein als am Anfang.
  • Danach Honig und Zitronensaft dazugeben. Bei Bedarf noch Safran hinzufügen (für die rote Farbe)
  • Das Getränk mit einem Sieb abseihen und in eine Kanne geben.
Keyword curcuma, honig, ingwer, kardamom, nelken, safran, wasser, zimt, zitrone