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Ingwer Heißgetränk
Equipment
- Sieb
Ingredients
- 1 L Wasser
- 1-2 Stk Ingwer Wurzel
- 2-3 Stk Zitronen
- Kardamom
- Zimt
- Nelken
- Curcuma
- 1-2 EL Honig
- Safran
Instructions
- Wasser zum kochen bringen und die Zitronen halbieren und auspressen.
- Zitronenhälften ins kochende Wasser geben. Ingwer entweder als Ganzes oder in Stücken auch dazugeben. Zitronensaft erst später beifügen.
- Dann die Gewürze (Zimt, Nelken, Curcuma und Kardamom) dazugeben und umrühren. Zugedeckt 15-20 min köcheln lassen. Es sollte danach etwas dickflüssiger sein als am Anfang.
- Danach Honig und Zitronensaft dazugeben. Bei Bedarf noch Safran hinzufügen (für die rote Farbe)
- Das Getränk mit einem Sieb abseihen und in eine Kanne geben.
