If there is enough time to add them here :D

Bohnenkeimlinge Chili Frühlingszwiebel Ingwer Lauch Melanzani Paprika Pfefferoni Reis Sesam Sojasauce Vegetarisch Zitronen-Aroma Zitronengras Zucchnini Zwiebel

Wokgemüse (à la Simon)

Buntes Wokgemüse mit Reis
Buntes Wokgemüse mit Reis

Wokgemüse

à la Simon
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Hauptgericht
Cuisine Asiatisch
Servings 4 Portionen

Ingredients
  

  • 1 Stk Zucchini
  • 2 Stk Paprika
  • 1 Stk Melanzani
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 2 Stk Zwiebeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Stange Lauch
  • 4 Stk Pfefferoni / Jalapenos scharf
  • 1 Glas Bambussprossen / Bohnenkeimlinge
  • 6 Stk Mini-Maiskolben
  • Chiliflocken
  • Zitronengras / -aroma
  • Sojasauce
  • Ingwer
  • Sesam optional
  • Erdnussbutter optional

Beilage

  • Basmatireis

Instructions
 

  • Chiliflocken, Knoblauch und Ingwer klein schneiden und in Öl (zum anbraten) einlegen.
  • Gemüse schneiden. Öl-Mischung im Wok erhitzen und Gemüse darin anbraten / dünsten, bis alles gar ist. Mit Sojasauce ablöschen.
  • Den Reis aufstellen.
  • Zitronengras / -aroma hinzufügen. Optional den Reis untermischen.
Keyword bohnenkeimlinge, chili, erdnussbutter, frühlingszwiebeln, ingwer, knoblauch, lauch, maiskolben, melanzani, paprika, Pfefferoni, reis, sesam, sojasauce, zitronen-aroma, zitronengras, zucchini, zwiebel

You may also like...